Ганскау, Е., В. Минина, Г. Семенова, и Ю. Гронов. ’Повседневные практики питания жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области ’. Журнал социологии и социальной антропологии, т. 17, вып. 1, сс. 41–58, https://jourssa.ru/index.php/jourssa/article/view/597.