Ганскау, Е., В. Минина, Г. Семенова, и Ю. Гронов. Повседневные практики питания жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области . Журнал социологии и социальной антропологии 17 (1), 41–58. https://jourssa.ru/index.php/jourssa/article/view/597.