ГАНСКАУ, Е.; МИНИНА, В.; СЕМЕНОВА, Г.; ГРОНОВ, Ю. Повседневные практики питания жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области . ЖУРНАЛ СОЦИОЛОГИИ И СОЦИАЛЬНОЙ АНТРОПОЛОГИИ, v. 17, n. 1, p. 41–58, 20 фев. 2014.